共に大切にしていきたい
犬州ハチです。
This is 手羽先
水から引き上げて、しばらく乾燥させてると再び脂が骨の表面に浮きでてきます。そういう場合は煮て脂を浮かします！
良い子のみんなは知っての通り、お湯は沸騰させない程度の温度で進めるのが骨をなるべく傷めない
努力に繋がります（笑）
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